Ricette di baccalà

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Torta di merluzzo

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
250 grammi di merluzzo 200 grammi di patate ½ cipolla tritata finemente 1 cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato 1 bicchiere piccolo di vino Porto 3 o 4 uova noce moscata grattugiata fresca sale e pepe. ... Visualizza di più »

Arroz Com Bacalhau

: Ricette di: Accompagnamenti
:Ricette di: Portogallo
250 grammi di merluzzo 200 grammi di patate ½ cipolla tritata finemente 1 cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato 1 bicchiere piccolo di vino Porto 3 o 4 uova noce moscata grattugiata fresca sale e pepe. ... Visualizza di più »

Baccalà alla Mestre Gomes

: Ricette di: Piatti tipici
:Ricette di: Portogallo
1 1/2 kg di lombo di merluzzo dissalato 800 gr di patate lesse 400 gr di fagiolini cotti 400 gr di broccoli cotti 4 uova sode affettate 250 gr di olive nere 500 ml di olio extravergine di oliva 300 gr di cipolla ... Visualizza di più »

Baccalà alla panna

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
600 g di cod 2 cipolle medie 30 g di farina 30 g di burro 1,5 dl di latte 0,25 dl di panna da cucina 1 foglia di alloro sale chili Chiodo di garofano 1/2 kg di patate ... Visualizza di più »

Merluzzo a Brás

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
400 g di baccalà; 3 cucchiai di olio d'oliva; 500 g di patate; 6 uova; 3 cipolle; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo; sale ; chili ; olio; Olive nere ... Visualizza di più »

Pasteis de Bacalhau

: Ricette di: Voci
:Ricette di: Portogallo
400 g di baccalà; 3 cucchiai di olio d'oliva; 500 g di patate; 6 uova; 3 cipolle; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo; sale ; chili ; olio; Olive nere ... Visualizza di più »

Pasta Di Baccalà

: Ricette di: Pasta
:Ricette di: Portogallo
500 gr di porto ammollato e tritato cod 1 unità (i) di peperoni rossi senza pelle (e) 2 spicchi d'aglio, affettati 4 unità di pomodoro senza semi 3 cucchiaio (i) di salsa di pomodoro 500 gr di pasta 1 tazza (s) di olio d'oliva quanto sale è sufficiente quanto prezzemolo tritato (i) ... Visualizza di più »

Bacalhau Com Cobertor

: Ricette di: Pesce
:Ricette di: Portogallo
500 gr di porto ammollato e tritato cod 1 unità (i) di peperoni rossi senza pelle (e) 2 spicchi d'aglio, affettati 4 unità di pomodoro senza semi 3 cucchiaio (i) di salsa di pomodoro 500 gr di pasta 1 tazza (s) di olio d'oliva quanto sale è sufficiente quanto prezzemolo tritato (i) ... Visualizza di più »